 |
2 levyä (à 100 g)
|
Tummaa suklaata
|
200 g
|
voita
|
1 dl
|
sokeria
|
2 dl
|
gluteenitonta
jauhoseosta
|
1 dl
|
kaakaojauhetta
|
2 tl
|
vanilliinisokeria
|
4
|
kananmunaa
|
1 ps (200 g)
|
puolukoita tai karpaloita
|
½
tl suolaa
1
dl vahvaa kahvia
1
dl vaahterasiirappia
1.
Laita uunin lämpötilaksi 175 astetta.
2.
Sulata voi kattilassa. Ota kattila tämän jälkeen pois liedeltä ja sulata
paloiteltu suklaa voin sekaan.
3.
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää mukaan sulatettu suklaa sekä yhteen
sekoitettu kahvi -siirappiseos.
4.
Vatkaa kananmunien rakenne rikki kunnolla ja lisää pienissä erissä seokseen.
Sekoita tasaiseksi, mutta varo sekoittamasta liikaa/liian rajusti.
5.
Kaada seos suorakaiteen muotoiseen vuokaan (20 x 28 cm) tai pienelle pellille
ja ripottele päälle marjat.
6.
Paista uunissa noin 40 min. Älä paista liikaa, ettei brownien pehmeys kärsi.
